...или маньяк как хозяйствующий субъект.

( Read more... )

Продолжая тему молодых раритетов, которая часто встречается в этом журнале, хочу рассказать вам о двух книжках и о том, как быстро бежит время.
Держась за голову, удивляюсь, как же много за собой уносит текущая как в крылатом выражении вода, тем более в период перемен.

У меня есть две книжки - обе о еде, и обе о традициях. Одна - отечественная, ( Read more... )

( Read more... )

«Весна», - сказал свёкор и подставил лицо солнцу, - «хочется чего-нибудь сочного, сильного, чтобы дух выразило, сердце радостно застучало... Пора идти за хреном!»
Надел сапоги, взял лопату, ведро и пошел к реке.

Сегодня мы будем готовить одно из традиционных словацких... пасхальных блюд.
Место действия - деревня под Спишским градом.


( Read more... )

Какие асоциации у вас возникают при словах «печеные каштаны»? До недавнего времени я представляла себе раннюю осень в Париже, людей в модных беретах и шарфиках, спокойно прогуливающихся по берегу Сены. Никогда не была в Париже, до прошлого года никогда не пробовала каштанов. И романтическое представление скорее всего заимствую из книжек и фильмов.

( Read more... )

Я - практически непьющий человек, но все же хочу сделать свой личный вклад в прославление зеленого змия. Тем более, что есть, о чем рассказать.
Дело в том, что в Словакии делают прекрасное качественное вино. Да, не пиво, а вино. Про чешское пиво слышали, уверена, все. Словацкое, кстати, тоже неплохое. А вот о вине...
Между тем, часть одной из ( Read more... )